MALZEMELER 2 su bardağı Hasata Baldo Pirinç Yarım su bardağı kabukları soyulmuş badem 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı zencefil 2 çay kaşığı tuz 3 su bardağı su veya tavuk suyu SULTAN PİLAVI NASIL YAPILIR? 1. Hasata Baldo Pirinci derin bir kaseye alın. 2. Üzerine soğuk su ve yarım çay kaşığı tuz atın. Yarım saat bekletip yıkayarak suyunu süzün. 3. Tencereye tereyağı ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. Üzerine badem ve dolmalık fıstık ekleyip rengi değişene kadar yüksek olmayan bir ateşte kavurun. 4. Pirinç ve kalan tuzu ekleyip kısık ateşte 5-6 dk kavurun. 5. Üzerine kalan tuz, su, zencefil, tarçın, kuş üzümü, ufak doğradığınız kayısıyı ekleyip kaynamaya bırakın. 6. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu çekip gönen baldo pirinç yumuşayana kadar pişirin. 7. Ocağın altını kapatıp 20 dk demlendirin. Sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun. Püf Noktası Pirinci kavururken eklediğiniz tuz, pirincin daha diri kalmasına neden olur. Tarifteki Hasata Ürünleri Hasata Gönen Baldo Pirinç (1 Kg)
Favorilerim
