ÇATAL AŞI ÇORBASI

MALZEMELER

• 1 su bardağı Hasata Manisa Aşurelik Buğday
• Yarım su bardağı Hasata Yozgat Sultani Yeşil Mercimek
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yeteri kadar sıcak su

ÇATAL AŞI ÇORBASI NASIL YAPILIR?

• 1. 1 su bardağı Hasata Manisa Aşurelik Buğdayı kaseye alın. Üzerine su ekleyip 1 gece bekletin. Tencereye tereyağı ekleyip eritin. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip rengi değişene kadar kavurun.
• 2. Naneyi ilave edip karıştırın. 4 su bardağı sıcak su ekleyin. Mercimek ve buğdayı ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağını kapalı olarak 20-25 dk pişirin.
• 3. Ocaktan almaya yakın tuz ekleyip karıştırın.
• 4. Hazırladığınız çorbayı sıcak olarak servise sunun.
• Afiyet olsun.

Püf noktası

• Su miktarını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Çorbanızın daha hızlı hazırlanması için dilerseniz düdüklü tencerede de hazırlayabilirsiniz.

Tarifteki Hasata Ürünleri

 

Hasata Manisa
Aşurelik Buğday (1 Kg)

 

Hasata Yozgat
Sultani Yeşil Mercimek (1 Kg)