KIŞ PİLAVI

MALZEMELER

• 2 su bardağı Hasata Gönen Baldo Pirinç
• 2 su bardağı haşlanmış Hasata Kırşehir Koçbaşı Nohut
• 350 g ufak doğranmış kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet havuç
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

KIŞ PİLAVI NASIL YAPILIR?

• 1.Ufak doğranmış kuşbaşı ete tuz ilave edip tereyağında ağır ağır kavurun.
• 2.Etler suyunu salıp çektikten sonra kavurmaya devam edin.
• 3.Kavrulan etlere ince doğranmış soğan ve ince doğranmış havucu ilave edip kısık ateşte 10 dakika daha kavurun.
• 4.Yıkanmış Hasata Gönen Baldo Pirinci ilave edip 5-6 dakika kavurun. Üzerine haşlanmış Hasata Kırşehir Koçbaşı Nohut'u ve et suyunu ilave edip kısık ateşte güzelce pişirin
• 5.20 dakika dinlendirip bol karabiber çekerek servis edin.
• Afiyet olsun.