KABUNE PİLAVI

MALZEMELER

• 2,5 su bardağı Hasata Gönen Baldo Pirinç
• 2 su bardağı haşlanmış Hasata Beyaz Nohut
• 750 g kuzu gerdan
• 1 adet soğan (piyazlık doğranmış, tuzla ovulmuş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

KABUNE PİLAVI NASIL YAPILIR?

• 1.Kuzu gerdan eti önceden haşlayıp küçük parçalara ayırın.
• 2.Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını eritin.
• 3.Soğanı piyazlık doğrayın ve tencereye ilave edip kavurun.
• 4.Kavrulan soğanlara eti ekleyin üzerine iyice yıkanmış Hasata Gönen Baldo Pirinci ve haşlanmış Hasata Beyaz Nohut’u ekleyip kavurmaya devam edin.
• 5.En son üzerine et suyunu ilave edip pişirmeye bırakın.
• Afiyet olsun.