ANAKIZ PİLAVI

MALZEMELER

• 2 su bardağı Hasata Köy Sofrası Pilavlık Bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış Hasata Yozgat Sultani Yeşil Mercimek
• 1 adet soğan
• 2,5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı su

ANAKIZ PİLAVI NASIL YAPILIR?

• 1. Tencereye tereyağını ekleyip eritin.
• 2. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kavurun.
• 3. 2 su bardağı Hasata Köy Sofrası Pilavlık Bulgur ekleyip 2-3 dk kavurun.
• 4. Tuz, karabiber ve dişe az gelecek şekilde haşlamış olduğunuz Hasata Yozgat Sultani Yeşil Mercimek ve suyu ekleyip az karıştırın.
• 5. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bulgur yumuşayan kadar pişirin.
• 6. 20 dk demlendirip servise sunun.
• Afiyet olsun.

Püf Noktası

• Yeşil mercimeğin bulgur ile birlikte pişeceği süreyi dikkate alıp dişe gelecek kıvamda haşlayın.