1. 1 su bardağı Hasata Mardin Kırmızı Mercimeği yıkayın. Tencereye zeytinyağı ekleyip ısıtın. Üzerine iri doğradığınız soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
2. Küp şeklinde doğradığınız patatesleri ilave edip kavurmaya devam edin. Hasata Mardin Kırmızı Mercimeği ilave edin. 1-2 dk kavurduktan sonra unu ekleyip karıştırın. 4 su bardağı su ilave edin.
3. Tuz, zerdeçal ve karabiber ekleyip karıştırın. Malzemeler pişene kadar kısık ateşte pişirin. El blenderi ile pürüzsüz hale getirin.
4. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Üzeri için tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın. Üzerine pul biber ekleyip az kaynatıp ocaktan alın. Çorbayı servis kasesine alın. Üzerine pul biberli yağ gezdirip servise sunun.
Üzeri için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Püf noktası
Çorbanın kıvamını kendi damak tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Favorilerim
