CİĞERLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

• 2 su bardağı Hasata Pilavlık Antep Bulguru
• 250 g ciğer
• 3.5 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

CİĞERLİ BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR?

• 1.Tencerenin içine zeytinyağını ilave edip Hasata Pilavlık Antep Bulgurunu ekleyin.
• 2.Bulgura tuz ve karabiber ilave edip 1-2 dakika boyunca kavurun.
• 3.3.5 su bardağı suyu bulgurun üzerine ilave edin.
• 4.Altını yaktığınız tavaya zeytin yağını ve soğanı ilave edin.
• 5.. Soğan kavrulurken maydanozları ince ince doğrayın.
• 6.Kavrulan soğanın üstüne ciğeri ilave edip ardından tuz ve karabiber ekleyin.
• 7.Pişen ciğerin altını kapatıp maydanoz ve baharatlarını ilave edin.
• 8.Servis tabağınıza önce bulguru üstüne de ciğeri ekleyip servis edin.
• Afiyet olsun.