CİĞERLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

• 2 su bardağı Hasata Pilavlık Antep Bulguru
• 250 g ciğer
• 3.5 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

CİĞERLİ BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR?

• 1. Tencerenin içine zeytinyağını ilave edip Hasata Pilavlık Antep Bulgurunu ekleyin.
• 2. Bulgura tuz ve karabiber ilave edip 1-2 dakika boyunca kavurun.
• 3. 3.5 su bardağı suyu bulgurun üzerine ilave edin.
• 4. Altını yaktığınız tavaya zeytinyağını ve soğanı ilave edin.
• 5. Soğan kavrulurken maydanozları ince ince doğrayın.
• 6. Kavrulan soğanın üstüne ciğeri ilave edip ardından tuz ve karabiber ekleyin.
• 7. Pişen ciğerin altını kapatıp maydanoz ve baharatlarını ilave edin.
• 8. Servis tabağınıza önce bulguru üstüne de ciğeri ekleyip servis edin.
• Afiyet olsun.

Tarifteki Hasata Ürünleri

 

Hasata Pilavlık
Antep Bulguru (1 Kg)