ANADOLU PİLAVI

MALZEMELER

• 2 su bardağı Hasata Pilavlık Horasan Bulguru
• 2 kilo tarla domatesi
• 4 diş sarımsak
• 1 bağ roka
• çeyrek bağ maydanoz
• 1/5 bağ dereotu
• 3 dal yeşil soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• tuz
• karabiber

ANADOLU PİLAVI NASIL YAPILIR?

• 1. Domatesleri küp küp doğrayıp, zeytinyağında ince doğranmış sarımsak ile 10 dakika kavurun.
• 2.Sonra içine yıkanmış pirinç, tuz ve karabiber ilave edin.
• 3.Ara ara karıştırarak 20 dakika pişirin.
• 4.Bulgurlar diri kaldıysa az miktarda su ilave edin ve çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
• 5.İnce kıyılmış yeşilliği pişen pilava karıştırıp 5 dakika dinlendirip servis edin.
• Afiyet olsun.