PORTAKALLI HAVUÇ ÇORBASI

MALZEMELER

• 1 çay bardağı Hasata Osmancık Pirinç
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kereviz sapı
• 1 adet soğan
• 1 portakalın suyu
• 4-5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

PORTAKALLI HAVUÇ ÇORBASI NASIL YAPILIR?

• 1.1 çay bardağı Hasata Osmancık Pirinci yıkayıp süzün.
• 2.Tencereye tereyağı ve zeytinyağı ekleyip eritin.
• 3.Üzerine irice doğradığınız soğanı ekleyip kavurun. Küp şeklinde doğradığınız patates ve havucu ilave edin. İrice doğradığınız kereviz sapını ekleyin. 3-4 dk kavurun.
• 4.4 su bardağı su ve tuz ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.
• 5.Kaynayınca kısık ateşe alıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin. El blenderi ile pürüzsüz olana dek çekin.
• 6.Portakal suyu ve pirinci ekleyin. Kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin. Kıvamına göre gerekiyorsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
• 7.Hazırladığınız çorbayı sıcak olarak servise sunun.
• Afiyet olsun.

Püf Noktası;

• Kök kereviz vb sebzeler de ekleyebilirsiniz.
• Su miktarını kendi damak tercihinize göre ayarlamanızı öneririz.