1.Hasata Yozgat Sultani Yeşil Mercimeği tencereye alın.
2.Üzerini geçecek kadar su ekleyip 15 dk (hafif dişe gelecek şekilde) haşlayın.
3.Haşladığınız mercimeği süzgece alıp suyunu süzün ve iyice soğutun.
4.Soğumuş olan mercimeği derin bir kaseye alın.
5.Üzerine nar taneleri, ince kıydığınız taze soğan, maydanoz, minik doğradığınız biber ve turşu ekleyin. Sos için tün malzemeleri kavanoza alıp kapağını kapatın.
6.İyice çalkalayıp bir kıvam almasını sağlayın.
7.Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip harmanlayın ve bekletmeden servise sunun.
Favorilerim
