KURU FASULYE VE SARIMSAKLI PİLAV

KEMİKLİ TEREYAĞLI KURU FASULYE MALZEMELERİ

• 500 g Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesi
• 500 g kemikli kuzu eti (iri parça)
• 5-6 adet kuru arnavut biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

KEMİKLİ TEREYAĞLI KURU FASULYE NASIL YAPILIR?

• 1.Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesini akşamdan ıslatın.
• 2.6-7 bardak suda yaklaşık 30 dakika haşlayın.
• 3.Kuzu etini tuz ve karabiberle ovun, tereyağının yarısında kavurun.
• 4.Etlerin rengi değişince salçayı ilave edip 3-4 dakika kavurmaya devam edin.
• 5.Süzdüğünüz fasulyeleri ekleyip üstünü geçecek kadar su ilave edin.
• 6.Arnavut biberlerini ekleyip kapağını kapatarak yumuşayana kadar pişirin.
• Afiyet olsun.

SARIMSAKLI PİLAV MALZEMELERİ

• 2 su bardağı Hasata Gönen Baldo Pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 30-40 adet yerli sarımsak
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

SARIMSAKLI PİLAV NASIL YAPILIR?

• 1.Tencereye tavuk suyunu, toz şekeri, tereyeağı, tuz ve karabiberi ilave edin.
• 2.Üstüne sarımsakları ilave edip kapağını kapatın.
• 3.2 su bardağı Hasata Gönen Baldo Pirinci yıkayıp tencereye ilave edin.
• 4.Kısık ateşte ağır ağır pişirin.
• Afiyet olsun.