Favorilerim
KURU FASULYE VE SARIMSAKLI PİLAV
KEMİKLİ TEREYAĞLI KURU FASULYE MALZEMELERİ
- 500 g Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesi
- 500 g kemikli kuzu eti (iri parça)
- 5-6 adet kuru arnavut biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
KEMİKLİ TEREYAĞLI KURU FASULYE NASIL YAPILIR?
- 1. Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesini akşamdan ıslatın.
- 2. 6-7 bardak suda yaklaşık 30 dakika haşlayın.
- 3. Kuzu etini tuz ve karabiberle ovun, tereyağının yarısında kavurun.
- 4. Etlerin rengi değişince salçayı ilave edip 3-4 dakika kavurmaya devam edin.
- 5. Süzdüğünüz fasulyeleri ekleyip üstünü geçecek kadar su ilave edin.
- 6. Arnavut biberlerini ekleyip kapağını kapatarak yumuşayana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.
SARIMSAKLI PİLAV MALZEMELERİ
- 2 su bardağı Hasata Gönen Baldo Pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 30-40 adet yerli sarımsak
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
SARIMSAKLI PİLAV NASIL YAPILIR?
- 1. Tencereye tavuk suyunu, toz şekeri, tereyağı, tuz ve karabiberi ilave edin.
- 2. Üstüne sarımsakları ilave edip kapağını kapatın.
- 3. 2 su bardağı Hasata Gönen Baldo Pirinci yıkayıp tencereye ilave edin.
- 4. Kısık ateşte ağır ağır pişirin.
- Afiyet olsun.
