EKŞİLİ MERCİMEK ÇORBASI

EKŞİLİ MERCİMEK ÇORBASI

MALZEMELER

  • 1 su bardağı Hasata Mardin Kırmızı Mercimek
  • 1 çay bardağı Hasata Osmancık Pirinç
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 limon suyu
  • 6-7 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  •  

EKŞİLİ MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

    • 1. Hasata Mardin Kırmızı Mercimek ve Osmancık Pirinci yıkama kabına alarak akan suyun altında iyice yıkayın, ardından suyunu süzün.
    • 2. Tencereye yıkadığınız mercimek, pirinç ve 4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
    • 3. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
    • 4. Sulandırdığınız salça, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. İstediğiniz kıvama göre gerekiyorsa sıcak su ekleyebilirsiniz.
    • 5. 5-6 dk daha kaynatıp ocaktan alın. Baharatlı yağ için tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın.
    • 6. Üzerine baharatları ekleyip az kaynatın ve ocaktan alın. Hazırladığınız çorbanın üzerine ekleyip karıştırın.
    • 7. Hazırladığınız çorbayı sıcak olarak servise sunun.
    • Afiyet olsun.

Püf Noktası

    • Çorbanızın kıvamını kendi damak tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.